Curso que aborda a questão da forma como nos alimentamos na atualidade e sua relação com a saúde pessoal e a destruição do meio ambiente. São apresentadas projeções e vídeos que abordam os problemas atuais, as possibilidades existentes e seus benefícios. Após este panorama serão apresentadas de forma prática as diversas possibilidades de horta em pequenos espaços, mesmo em apartamentos.